青花椒（Zanthoxylum schinifolium）为我国特产经济植物，与花椒（Zanthorylumbungeanum）同属荟香科花椒属，均为重要的辛香调味料和中药原料。
青花椒果实中富含挥发性精油，是其香气的主要来源。提取之后的青花椒精油可以应用于食品、日化、医药原料等行业，国外不具备青花椒原料优势，缺乏对青花椒精油的精深研究；
浙江体彩飞鱼和值走势图 www.gdsgzb.com 国内对青花椒精油的应用也仍然以食品调味为主。青花椒主要成分芳樟醇（linalool）和（＋）－柠檬烯（D－Li mo ne ne）具有良好的对秀丽隐杆线虫杀菌抑菌功效。
